查抄过程中，查抄组深切各餐饮门店后厨、仓储及用餐区域，现场查阅了进货台账、员工健康办理及平安培训记实，确保运营从体合规。消防通道堵塞、员工健康证过时、未成立消防平安轨制等平安现患，法律人员就地下达整改通知书，要求期限整改，并对相关担任人进行了平安出产教育，督促其严酷落实平安出产从体义务，杜绝平安变乱发生。